おすすめ料理

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  【장인 기술이 빛나는 일품 ― 정어리 갈리 감기】

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  지방이 탄 신선한 정어리를 상쾌한 갈리(생강의 감초 절임)와 샤키샤키의 야채로 정중하게 감아 올린, 외형에도 아름다운 한 접시.정어리의 농후한 맛과, 갈리의 은은한 신맛이 절묘하게 조화해, 한입 마다 깔끔한 뒷맛이 퍼집니다.술과의 궁합도 발군.전채로도 젓가락 휴식으로도 활약하는 인기 메뉴입니다.

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  【장인 기술이 빛나는 일품 ― 정어리 갈리 감기】

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  지방이 탄 신선한 정어리를 상쾌한 갈리(생강의 감초 절임)와 샤키샤키의 야채로 정중하게 감아 올린, 외형에도 아름다운 한 접시.정어리의 농후한 맛과, 갈리의 은은한 신맛이 절묘하게 조화해, 한입 마다 깔끔한 뒷맛이 퍼집니다.술과의 궁합도 발군.전채로도 젓가락 휴식으로도 활약하는 인기 메뉴입니다.

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  【깊은 맛과 감칠맛—흑초의 식초돼지】

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  차분히 튀긴 돼지고기에 부드러운 신맛과 깊은 감칠맛이 특징인 흑초를 듬뿍 얽힌 당점 자랑의 일품.밖은 바삭하고 고소하고, 안은 육즙으로 완성한 돼지고기가 농후한 검은 식초 달레와 절묘하게 매치.한입 뺨을 치면 품위있는 새콤달콤이 입 가득 퍼집니다.“화”의 그릇에 빛나는, 조금 어른의 식초 돼지를 부디.

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  【깊은 맛과 감칠맛—흑초의 식초돼지】

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  차분히 튀긴 돼지고기에 부드러운 신맛과 깊은 감칠맛이 특징인 흑초를 듬뿍 얽힌 당점 자랑의 일품.밖은 바삭하고 고소하고, 안은 육즙으로 완성한 돼지고기가 농후한 검은 식초 달레와 절묘하게 매치.한입 뺨을 치면 품위있는 새콤달콤이 입 가득 퍼집니다.“화”의 그릇에 빛나는, 조금 어른의 식초 돼지를 부디.

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  【파릿과 육즙!― 새우의 카다이프 감기】

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  뿌리뿌리의 새우를 극세의 카다이프(밀가루로 만든 가는면)로 정중하게 감싸고, 바삭하고 고소하게 튀긴 일품입니다.한입 씹으면, 밖은 바삭바삭, 안은 육즙.특제 크림 소스가 새우의 맛을 한층 더 돋보이게 해, 버릇이 되는 맛에.

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  【파릿과 육즙!― 새우의 카다이프 감기】

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  뿌리뿌리의 새우를 극세의 카다이프(밀가루로 만든 가는면)로 정중하게 감싸고, 바삭하고 고소하게 튀긴 일품입니다.한입 씹으면, 밖은 바삭바삭, 안은 육즙.특제 크림 소스가 새우의 맛을 한층 더 돋보이게 해, 버릇이 되는 맛에.