おすすめ料理

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  【職人技が光る逸品 ― イワシのガリ巻き】

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  脂の乗った新鮮なイワシを、爽やかなガリ（生姜の甘酢漬け）とシャキシャキの野菜で丁寧に巻き上げた、見た目にも美しい一皿。イワシの濃厚な旨みと、ガリのほのかな酸味が絶妙に調和し、一口ごとにさっぱりとした後味が広がります。お酒との相性も抜群。前菜としても、箸休めとしても活躍する人気メニューです。

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  【職人技が光る逸品 ― イワシのガリ巻き】

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  脂の乗った新鮮なイワシを、爽やかなガリ（生姜の甘酢漬け）とシャキシャキの野菜で丁寧に巻き上げた、見た目にも美しい一皿。イワシの濃厚な旨みと、ガリのほのかな酸味が絶妙に調和し、一口ごとにさっぱりとした後味が広がります。お酒との相性も抜群。前菜としても、箸休めとしても活躍する人気メニューです。

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  【奥深い旨味とコク ― 黒酢の酢豚】

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  じっくりと揚げた豚肉に、まろやかな酸味と深いコクが特長の黒酢あんをたっぷり絡めた、当店自慢の逸品。外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げた豚肉が、濃厚な黒酢ダレと絶妙にマッチ。一口頬張れば、上品な甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。“和”の器に映える、ちょっと大人の酢豚をどうぞ。

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  【奥深い旨味とコク ― 黒酢の酢豚】

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  じっくりと揚げた豚肉に、まろやかな酸味と深いコクが特長の黒酢あんをたっぷり絡めた、当店自慢の逸品。外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げた豚肉が、濃厚な黒酢ダレと絶妙にマッチ。一口頬張れば、上品な甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。“和”の器に映える、ちょっと大人の酢豚をどうぞ。

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  【パリッとジューシー！― 海老のカダイフ巻き】

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  ぷりぷりの海老を極細のカダイフ（小麦粉で作られた細麺）で丁寧に包み、カリッと香ばしく揚げた逸品です。一口噛めば、外はサクサク、中はジューシー。特製クリーミーソースが海老の旨みをさらに引き立て、クセになる味わいに。

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  【パリッとジューシー！― 海老のカダイフ巻き】

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  ぷりぷりの海老を極細のカダイフ（小麦粉で作られた細麺）で丁寧に包み、カリッと香ばしく揚げた逸品です。一口噛めば、外はサクサク、中はジューシー。特製クリーミーソースが海老の旨みをさらに引き立て、クセになる味わいに。